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Rasera, G.B. e de Castro, R.J.S. 2020. Germinação de grãos: uma revisão sistemática de como os processos bioquímicos envolvidos afetam o conteúdo e o perfil de compostos fenólicos e suas propriedades antioxidantes. Brazilian Journal of Natural Sciences. 3, 1 (mar. 2020), 287. DOI:https://doi.org/10.31415/bjns.v3i1.90.